Miód i inne produkty pszczele

Jak czytać unijne akty prawne?

Definicję miodu i produktów pszczelich zawiera art. 2 rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2021/405 oraz art. 2 pkt 34 a) i 34 b) rozporządzenia (UE) 2022/2292.

Miód oznacza naturalnie słodką substancją produkowaną przez pszczoły z gatunku Apis mellifera z nektaru roślin lub wydzielin żywych części roślin, lub wydzielin owadów wysysających żywe części roślin, zbieranych przez pszczoły, przerabianych przez łączenie specyficznych substancji z pszczół, składanych, odwodnionych, gromadzonych i pozostawionych w plastrach miodu do dojrzewania.

Produkty pszczele oznaczają miód, wosk pszczeli, mleczko pszczele, propolis lub pyłek, przeznaczone do spożycia przez ludzi.

Lista krajów

Art. 21 rozporządzenia wykonawcze Komisji (UE) 2021/405 stanowi, że przesyłki miodu i innych produktów pszczelich przeznaczonych do spożycia przez ludzi są dopuszczone do wprowadzenia do Unii tylko wówczas, gdy pochodzą z państw trzecich wymienionych w załączniku -I do niniejszego rozporządzenia w odniesieniu do „miodu”

UWAGA:

dodatkowe wymaganie dotyczące przesyłek wprowadzanych do UE od dnia 3 września 2026 r.

Od dnia 3 września 2026 r. stosuje się rozporządzenie (UE) 2026/1189, które uchyla z dniem 25 czerwca 2026 r. rozporządzenie (UE) 2024/2598.  

Rozporządzeniem (UE) 2026/1189 dodaje się art. 2b oraz załącznik XVIa do rozporządzenia (UE) 2021/405. Wspomniany załącznik XVIa zawiera wykaz państw trzecich lub ich regionów zatwierdzonych przez KE w odniesieniu do ustanowionego w art. 118 ust. 1  rozporządzenia (UE) 2019/6 zakazu stosowania niektórych przeciwdrobnoustrojowych produktów leczniczych w odniesieniu do zwierząt lub produktów pochodzenia zwierzęcego wywożonych z państw trzecich do UE.

Wykaz tych państw trzecich lub ich regionów został ustanowiony na podstawie art. 4 ust. 1 lit. a) rozporządzenia (UE) 2023/905.

W załączniku XVIa do rozporządzenia (UE) 2021/405 zatwierdzone przez KE państwa trzecie są oznaczone symbolem „X” w odniesieniu do odpowiednich gatunków zwierząt lub towarów. Natomiast symbolem „∆” są oznaczone państwa trzecie lub ich regiony, które do celów produkcji produktów przeznaczonych na wywóz do UE zamierzają przetwarzać wyłącznie zwierzęta lub produkty pochodzenia zwierzęcego pochodzące z UE albo z innych państw trzecich oznaczonych symbolem  „X”.

Lista zakładów

Miód i inne produkty pszczele mają być wyprodukowane w zakładach zarejestrowanych przez właściwą władzę w państwie trzecim zgodnie z rozporządzeniem (WE) Komisji nr 852/2004.

UWAGA: od dnia 29 listopada 2024r. na podstawie art. 13 ust.1 lit. (c) rozporządzenia (UE) 2022/2292 (zmiana wprowadzona rozporządzeniem (UE) 2023/2652) miód i produkty pszczele (kod HS: 0409, 0410, 12 12, 1521, 1702) muszą pochodzić z zakładów produkujących miód lub inne produkty pszczele w państwie trzecim, które figurują w unijnym wykazie zakładów prowadzonym przez KE.

Wzór świadectwa

Wzór świadectwa urzędowego do celów wprowadzania na terytorium UE miodu i innych produktów pszczelich przeznaczonych do spożycia przez ludzi określa rozdział 45 załącznika III do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2020/2235 (wzór „HON”).

Od dnia 20 maja 2025 r. ma zastosowanie nowy wzór świadectwa „HON” na podstawie rozporządzenia (UE) 2025/636 zmieniającego rozdział 50 załącznika III do rozporządzenia (UE) 2020/2235.

UWAGA ! 

W części II „Uwagi” we wzorze świadectwa „HON” zamiast: „Dotyczy przesyłek wprowadzanych do Unii od dnia 3 września 2026 r.” powinno być: „Dotyczy przesyłek zarówno certyfikowanych, jak i wprowadzanych do Unii od dnia 3 września 2026 r.” (podstawa prawna: opublikowane w dniu 22 lipca 2026 r. Sprostowanie nr 2026/90608 do rozporządzenia (UE) 2024/399.

Ogólne informacje o zasadach przywozu żywności pochodzenia zwierzęcego oraz dostęp do publikowanych przez Komisję Europejską list zakładów uprawnionych do wprowadzania produktów na terytorium Unii Europejskiej można uzyskać tutaj