W dniu 29 grudnia 2023 r. z inicjatywy Głównego Inspektoratu Weterynarii zainicjowane zostało szkolenie online dla terenowych organów Inspekcji Weterynaryjnej. Tematem szkolenia było "Weryfikacja działań podmiotów sektora spożywczego w zakresie ustanawiania i monitorowania okresu przydatności do spożycia dla środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego w celu gwarantowania wymaganego poziomu bezpieczeństwa". Otwarcie szkolenia miało miejsce pod przewodnictwem Zastępcy GLW Pawła Meyera.

W szkoleniu wzięli udział pracownicy wszystkich szczebli Inspekcji Weterynaryjnej. Wykłady prowadził ekspert zewnętrzny w dziedzinie mikrobiologii żywności. Szkolenie spotkało się z pozytywnym przyjęciem i dużym zainteresowaniem ze strony uczestników.