Służby weterynaryjne Polski i Meksyku uzgodniły wzór świadectwa zdrowia dla żelatyny wieprzowej i kolagenu wieprzowego przeznaczonej (go) do spożycia przez ludzi wywożonej(ego) do Meksyku. Ww. wzór jest dostępny na stronie internetowej GIW (https://www.wetgiw.gov.pl/handel-eksport-import/meksyk) oraz u powiatowych lekarzy weterynarii.

Eksport na rynek Meksyku mogą prowadzić wszystkie polskie zakłady spełniające wymagania zawarte w ww. świadectwie zdrowia.