Przewodniki Komisji Europejskiej oraz laboratoriów referencyjnych UE do przepisów Unii Europejskiej dotyczących bezpieczeństwa żywności

kategoria: **Wytyczne (przewodniki) do przepisów UE** [9]
Format	Nazwa pliku	Data publikacji	Rozmiar	Pobierz
pdf	Badania okresu przydatności do spożycia - Listeria monocytogenes (PL) ilość pobrań: 5059	2022-02-03 13:54	1.56MB	Badania okresu przydatności do spożycia - Listeria monocytogenes (PL) 1.56MB
pdf	Badania okresu przydatności do spożycia - Listeria monocytogenes (EN) ilość pobrań: 3700	2022-02-03 13:55	2.3MB	Badania okresu przydatności do spożycia - Listeria monocytogenes (EN) 2.3MB
pdf	Wytyczne dotyczące wykonania niektórych przepisów rozporządzenia (WE) nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych ilość pobrań: 7212	2022-02-03 13:55	302.73KB	Wytyczne dotyczące wykonania niektórych przepisów rozporządzenia (WE) nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych 302.73KB
pdf	Wytyczne dotyczące wykonania niektórych przepisów rozporządzenia (WE) nr 853/2004 dotyczącego higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego ilość pobrań: 7797	2024-04-23 10:30	700.86KB	Wytyczne dotyczące wykonania niektórych przepisów rozporządzenia (WE) nr 853/2004 dotyczącego higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego 700.86KB
pdf	Wytyczne dotyczące wdrażania systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności obejmujących dobre praktyki higieniczne i procedury oparte na zasadach HACCP, z uwzględnieniem zasady elastyczności ilość pobrań: 12817	2024-02-27 15:03	1.64MB	Wytyczne dotyczące wdrażania systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności obejmujących dobre praktyki higieniczne i procedury oparte na zasadach HACCP, z uwzględnieniem zasady elastyczności 1.64MB
pdf	Sprostowanie wersji polskiej Wytycznych dotyczących wdrażania systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności obejmujących dobre praktyki higieniczne i procedury oparte na zasadach HACCP, z uwzględnieniem zasady elastyczności ilość pobrań: 546	2024-02-27 15:07	441.21KB	Sprostowanie wersji polskiej Wytycznych dotyczących wdrażania systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności obejmujących dobre praktyki higieniczne i procedury oparte na zasadach HACCP, z uwzględnieniem zasady elastyczności 441.21KB
pdf	Wytyczne opisujące kategorie żywności w Części E Aneksu II do Rozporządzenia (WE) Nr 1333/2008 w sprawie dodatków do żywności - wersja 5, czerwiec 2017 r ilość pobrań: 16083	2022-02-03 13:56	833.15KB	Wytyczne opisujące kategorie żywności w Części E Aneksu II do Rozporządzenia (WE) Nr 1333/2008 w sprawie dodatków do żywności - wersja 5, czerwiec 2017 r 833.15KB
pdf	Dokument roboczy w sprawie kwestii dotyczących urzędowej kontroli dodatków do żywności i środków aromatyzujących.pdf ilość pobrań: 5438	2022-02-03 13:56	1.48MB	Dokument roboczy w sprawie kwestii dotyczących urzędowej kontroli dodatków do żywności i środków aromatyzujących.pdf 1.48MB
zip	Próbkobranie z obszarów produkcyjnych - Listeria monocytogenes ilość pobrań: 3159	2022-02-03 13:56	0.94MB	Próbkobranie z obszarów produkcyjnych - Listeria monocytogenes 0.94MB

Zgodnie z informacją zawartą na stronie KE, link o którym mowa w przypisie 9 wytycznych: "Wytyczne dotyczące wdrażania systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności obejmujących dobre praktyki higieniczne i procedury oparte na zasadach HACCP, z uwzględnieniem zasady elastyczności", zawiera błąd i powinien brzmieć jak w linku poniżej: https://www.fooddrinkeurope.eu/wp-content/uploads/2022/04/FoodDrinkEuropes-Guidance-on-Food-Allergen-Management-for-Food-Manufacturers-2022.pdf